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了解食品及饮料微生物超标的那些事

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桶装水杀消毒剂怎么选择?如何有效去除铜绿假单胞菌?

时间:2022-05-18   访问量:1017
水是生命之源,从过去的河水、井水到现在的自来水、纯净水,人们对水的品质要求日渐提高。今天要说的桶装水,很多人认为家里自来水的品质信不过,会购买桶装水满足每日所需,于是桶装水市场很大,家庭、企业、商场、餐厅等都可以见到桶装水的身影,在人们的日常生活中扮演着重要的角色。


桶装水一般为纯净水,是经过水体净化处理的生产过滤工艺得到的。水体净化主要针对的是水中肉眼看不到的致病菌、病毒、微生物等,这时要用到桶装水消毒剂进行水体和其它方面的消毒。
新国标《包装饮用水》(GB19298-2014)在微生物限量上,取消了菌落总数和霉菌、酵母等致病菌的限量要求,仅保留了大肠菌群指标,同时增加了包装水产品中最常见的环境污染微生物——铜绿假单胞菌指标。

国家大检查中发现很多企业生产的桶装水均发现铜绿假单胞菌超标现象,一时间引起了行业震动。 首先来认识和了解一下铜绿假单胞菌。铜绿假单胞菌实际上是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。 桶装水中的铜绿假单胞菌不合格原因涉及水源控制、生产车间洁净度控制、生产设施设备及管道的清洗消毒控制、水的杀菌工艺控制、周转桶及瓶盖清洗消毒控制、生产加工人员的卫生控制等多个环节。

根据资料记载,铜绿假单胞菌具有很强的耐药性机制,很短时间就能产生耐受臭氧消毒的生命系统,造成臭氧消毒无效。对于仍以臭氧为主要消毒手段的企业来说,溴酸盐和铜绿确实难以找到一个精准的平衡点。
新型桶装水消毒剂横空出世!你了解多少呢,下面让我们拭目以待。 诺福牌桶装水消毒剂,食品级过氧化氢符合GB22216—2008标准要求,属于食品添加助剂,食品级过氧化氢是一种高效消毒剂,可杀灭各种细菌繁殖体,真菌,结核杆菌,细菌芽孢和各种病毒。

它是一种高效,无毒,无味的环保型的产品,杀菌后的残留可分解为水和氧。另外食品级过氧化氢具有杂质少,纯度高,稳定性好,不含有害杂质的特点。可用于净水装置过滤水源杀菌、管道消毒、管道内壁藻类、去除生物膜、过程水的处理、水剂饮料成品微生物、絮状物的控制、对包装桶/瓶的杀菌、消毒、无菌车间消毒,地表、器具及器械表面消毒。
诺福可高效杀灭铜绿假单胞菌,特点是作用快而强,能杀死所有微生物,应用广泛。可作灭菌剂用,且没有抗药性,是一种新型的安全、高效、广谱、生态环保消毒剂,无含氯的“三致效应”,是联合国卫生组织评定A级消毒产品。 润联旗下的诺福一直致力于食品企业微生物控制解决方案,桶装水消毒研究,想咨询更多可联系张工18938962967(微信同号)


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